사과갈변현상예방 썸네일형 리스트형 깍은 사과 변색 막는법! 과일을 좋아하는 저는 꼭 애들과 먹다보면 반쪽 사과가 남게되더라구요!! 더 먹자니 안땡기고 애들도 거부하고 버리자니 너무 아까운 사과!! 좀 놔두었다 먹을까 싶어도 사과는 쉽게 변색되기 때문에 그것도 보기도 먹기도 싫더라구요!! 이럴때 사과를 그대로 보관하는 방법을 알아보도록 할께요! . . . 1. 가장 쉽고 간편한 방법으로는 플라스틱 랩으로 사과를 싸는 방법이 있습니다. 산소에 노출이 되면 산화작용이 일어나므로 먹다남은 반쪽 사과는 플라스틱 랩으로 꼼꼼하게 싸주는것이 좋습니다. 단, 빠른시일 내에 먹는것이 좋습니다. 완벽하게 산소를 차단하기란 쉽지 않기때문이죠!! 2. 지퍼팩 사용도 방법중에 하나인데, 먹다 남은 사과를 지퍼백 안에 넣고 입구를 3/4정도 닫은채 산소를 다 빼내줍니다. 그리고 냉장보관.. 더보기 이전 1 다음
