흑마늘 효능 및 만드는 방법 알려드려요

흑마늘 효능 및 만드는 방법 알려드려요

마늘은 세계 10대 장수식품으로 잘 알려져있는데요,

그중에서도 흑마늘은 일반 마늘보다 흡수율이 좋고

폴리페놀 함유량이 10배나 높아서 일반 마늘보다도

효능이 더 좋다고 합니다. 

이런 흑마늘 효능이 방송에서 알려지면서 이제는

애용되는 건강식품 중 하나로 자리를 잡았는데요.

흑마늘 효능 얼마나 좋은지 상세히 알아보고,

흑마늘 만드는법까지 함께 알아보도록 하겠습니다.

 

 

<흑마늘 효능>

1. 혈관기능개선

흑마늘에는 알리신과 칼륨 성분이 풍부해서 혈관내의

콜레스테롤 및 나트륨을 체외로 배출해주어 혈전생성을

막고 혈관을 깨끗하게 유지해주어 혈액순환에 도움이

된다고 합니다. 고혈압, 동맥경화등 각종 혈관질환을

예방하는데 도움이 된다고 합니다.

2. 정력강화

마늘이 피로회복과 스테미너에 좋다는 말은 들어보셨죠.

천연자양강장제라고 불릴정도로 스테미너에 좋은게

바로 마늘이라고 합니다.

 

 

3. 항암효과

건강저널에도 자주 실리듯이 과학적으로도 암을 예방하는

최고의 식품이 바로 마늘이라고 하는데요.

마늘의 알싸한 맛을 내는 알리신 성분이 암세포의 성장을

억제하여 각종 암을 개선 및 예방하는데 도움이 됩니다.

4. 항염효과

역시 알리신의 효능인데요. 체내에서 강력한 살균, 소독을

하여 각종 염증을 완화하는데 도움이 된다고 합니다.

관절염등에 효과가 좋다고 합니다.

 

 

5. 스트레스 및 불면증 개선

흑마늘의 비타민B1, 알리신 성분은 신경세포의 흥분을

진정시켜주고 인체의 신진대사를 촉진시켜 혈액순환을

돕기 때문에 스트레스해소 및 불면증 개선에도 도움이

된다고 합니다.

6. 피로회복

흑마늘의 게르마늄성분은 비타민B1의 흡수를 촉진하여

피로물질인 젖산을 분해하여 피로회복에 도움을 줍니다.

 

 

7. 피부미용

흑마늘의 유황성분은 피부보습 및 노화를 방지하는데요,

세포의 재생을 촉진하여 잡티, 검버섯, 여드름등 피부질환

개선 및 예방에도 좋다고 합니다.

8. 당뇨개선

흑미늘에는 인슐린 분비를 촉진시키는 성분이 함유되어

있어서 혈당수치를 낮추어 당뇨를 개선 및 예방합니다.

 

 

<흑마늘 만드는 방법>

흑마늘을 집에서 간단히 만들 수 있는 방법입니다.

1.우선 좋은 마늘 반접(50개)을 위에 길죽한 대와 뿌리는

잘라주시고 지저분한 겉껍질만 벗겨준 후 껍질째로

전기밥통에 넣어 보온상태로 15일간 숙성시켜줍니다.

2. 15일후에 마늘을 꺼내서 껍질을 벗긴 후 통풍이

잘되는 실온에서 일주일정도 건조를 시켜주거나

건조기에서 하루정도 말려주면 흑마늘이 완성됩니다.

 

이상 흑마늘 효능 및 만드는 방법 포스팅을 마치면서

오늘도 건강한 하루 보내시기 바랍니다!